|
|
|
|
|
您当前的位置:本地通首页 > 本地小吃 > 盐窝全羊汤

盐窝全羊汤

关键词:盐窝全羊汤     我要发布新的信息
  • 相关机构: 利津县
  • 电 话:
  • 网 址:http://
  • 感谢 lgc666 您提交的信息已被本站采纳
  • 点击率:925

    已有0网友参与纠错

利津县盐窝镇的羊肉汤起源于二十世纪九十年代初,改革开放富起来的盐窝人在饮食方面不甘落后,大胆创新,结合本地特点,学习和借鉴外地一些烹饪手法,逐渐摸索出一套羊肉炖、拌、煮的做法,品尝过它的人赞不绝口。虽然盐窝羊肉汤不是羊肉汤类的开山鼻祖,但至少说他是集大成者也不为过,特别是全羊汤,那更是一绝。

盐窝的羊汤选用当地优质山羊,肉鲜质美,色泽光亮,汤呈乳白色,无肥油附着,汤汁优美,不善不腥,入口滑润。羊的全身营养价值甚佳:羊脑有健脑醒目之功效,尤其适合老年人和神经衰弱者食用;羊眼有健胃羊脑之功用,是老年儿童的最爱;口条有壮身补血之功能,极宜病愈大补者使用;肚丝羊肠等肥中带瘦,,油而不腻,人皆食用。

    总之羊的全身都是宝,精选羊的内脏、细肉等烹饪而成的羊杂汤,更是营养价值的集大成者。怪不得有人说三天不喝盐窝的羊肉汤,浑身都不舒服,虽有夸大其辞之说,但足以说明盐窝全羊汤的魅力所在。

赞助商提供的广告
纠错信息:( 已有 0 人发表纠错信息 )
纠错信息:
感谢您的参与,让大家更准确的了解东营!
用户名 密码 不支持匿名评论
标题:
验证码: (看不清?点击图片刷新)
电话:13001565887 传真: 邮箱:155071032@qq.com
地址:山东省东营市东营区 邮编:257500
Copyright © 2004-2018 东营在线运营中心版权所有  技术支持:城市中国
京ICP备09021873号 电信与信息服务业务经营许可证090779号 电信业务审批[2009]字第548号函
不良信息举报中心